Prendre du sel pendant un régime fait-il grossir? La corrélation entre le poids et la consommation de sel
Beaucoup de gens pensent que consommer du sel ou du sodium pendant un régime est mauvais. Mais plus j'y pensais, plus cela me semblait étrange. Parce que les calories du sel sont exactement 0. Je me suis demandé quel effet le sel pouvait avoir pour que cette idée se répande.
Bien qu'il n'ait pas de calories, quel effet le sel peut-il avoir pour faire grossir les gens et contribuer à l'obésité? Ou est-ce juste une idée reçue qui s'est répandue comme un savoir erroné? Peut-être que cette idée reçue vient du fait que le corps gonfle lorsqu'on consomme beaucoup de sel et qu'on dort ensuite? Curieux, j'ai cherché plus d'informations à ce sujet.
L'augmentation temporaire du poids due à la consommation de sel et d'eau
Quand on mange du sel, la concentration de sel dans le corps augmente temporairement. Le corps humain réclame une hydratation pour maintenir une concentration de sel constante. Les personnes qui consomment du sel boivent plus d'eau et leur poids augmente temporairement.
Mais avec le temps, le sel est éliminé et l'eau du corps est également expulsée. Finalement, le poids revient à la normale avec l'élimination de l'eau.
Le sel a 0 kcal
Le sel contient 0 kcal. La consommation de sel elle-même n'a pas d'impact sur le poids. Si nous mangions uniquement du sel, nous ne grossirions pas.
Cependant, les aliments contenant du sel peuvent être plus savoureux en raison de leur rôle d'assaisonnement, ce qui pourrait légèrement augmenter la consommation alimentaire.
Résumé
D'après les informations que j'ai trouvées, le sel n'a pas un grand impact sur le poids. Le sel est un élément essentiel à consommer, et son manque peut entraîner fatigue, anxiété, vertiges et d'autres problèmes. Plutôt que de limiter extrêmement la quantité pendant un régime, il semble que consommer une quantité modérée permet de profiter du goût des aliments et n'affecte pas le poids.
L'information que j'ai vérifiée peut être incorrecte, donc je vous conseille de vérifier différentes sources et de faire des choix bénéfiques pour votre santé.
